Neuigkeiten

Trüffel Titel Paradiso
Hinter den Kulissen

Von Italien bis ins Ländle – Paradisos Alba Trüffel

Schon seit mehr als 15 Jahren hegt der "schwäbische Sizilianer" Vincenzo Paradiso eine große Leidenschaft: die kostbaren weißen Trüffel aus der Piemont-Region. Mit Gourmet-Trüffelabenden oder selbstorganisierten Trüffelreisen für Gäste bringt er seine Begeisterung für die Königin unter der Trüffelarten auch mit ins Remstal und die Region.

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Rezepte

Ein beschwipster Südseetraum für kalte Nächte

Ananasflambé mit Rum-Dattel-Trüffel, Kokoseis und Kokosmakronen – dieses verlockende Dessert bringt die Hitze der tropischen Nächte in den dunklen, deutschen November. Die Süße der Ananas kommt in Kombination mit feurigem Rum und der exotischen Dattel-Trüffel-Mischung besonders gut zur Geltung. Also schließen Sie die Augen und lassen Sie sich durch diese Nachspeise für einen Moment in die Karibik entführen.

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Halloween Dinner1
Events

Halloween-Dinner im Gasthaus Schiff

Am 31. Oktober gehen zwar bei so manchem die Geister um, wer aber an diesem Abend lieber Gourmet statt Grusel möchte, der sollte sich schon jetzt einen Platz beim Paradiso Dinnerabend an Halloween sichern. Im gehobenen Ambiente der umfangreich renovierten Gaststube des Gasthaus Schiff in Aldingen servieren wir Ihnen zwei erstklassige Menüs, denn bei uns klappern keine Knochen, sondern nur das Besteck auf den leergeputzten Tellern. ACHTUNG: Am 31.10. ausgebucht, NEUER ZUSATZTERMIN: 30.10. um 18 Uhr

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Wilde Herbstwochen1
Events

Wilde Herbstwochen im Wintergarten

Wenn die Blätter wieder bunt und die Tage dunkler werden, dann ist definitiv Herbstzeit. Jetzt quillt die Speisekammer über mit leckeren regionalen Lebensmitteln wie Kürbis, Herbsttrüffeln, Wildbret, Pfifferlingen und noch vielen weiteren Schätzen. Auf der Paradiso-Herbstkarte in unserem Wintergarten genießen Sie deshalb vom 09.-29. Oktober leckere saisonale Gerichte.

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Rezepte

Gourmet-Grillen mit Hanging Tender

Die Gourmets kennen das zarte Rindfleisch schon, für andere ist es etwas Neues, aber für alle steht fest: Dieses besonders zarte Steak aus dem Bauchinneren (es hängt quasi von der Lende des Rinds, daher der Name) ist das Highlight auf jeder spätsommerlichen oder frühherbstlichen Tafel!

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Events

So geht Sommer(fest)!

Für die einen war es "wie Urlaub" und die anderen freuen sich jetzt schon auf die nächste Fest. Denn nicht nur für gesunden Abstand, sondern auch sauber Stimmung gesorgt bei unseren Gästen. Die schönsten Eindrücke des Paradiso Sommerfestes 2020 haben wir hier für euch zusammengefasst.

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Seeteufel – Rezept Vincenzo Paradiso
Rezepte

Teuflisch lecker!

Gerade an warmen Tagen ist ein Rezept mit Fisch die perfekte leichte Alternative zu einem schweren deftigen Hauptgericht. Und das Filet des Seeteufels ist leichter verarbeitet als man vielleicht glaubt und himmlisch weiß und zart! Zusammen mit dem salzigen Geschmack des spanischen Edelschinkens, der bitteren Note des Endiviensalates und der leichten Säure der Balsamico-Emulsion wird der Seeteufel nach Vincenzo Paradiso zum Highlight auf jedem Speiseplan.

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Remseckriviera
Hinter den Kulissen

Ab an die Remseck-Riviera!

Für das perfekte Urlaubsgefühl muss man nicht immer in die Ferne reisen! Denn auf der Terrasse des Restaurant Paradiso herrscht La Dolce Vita wie an der italienischen Riviera. Unter dem Hashtag #remseckriviera kommt so Italia nach Hause.

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Poster Summerparty VP Anzeige
Events

Sommerparty am 08.08.2020

☀️🍹COCKTAIL-PARTY🍹☀️ Wir feiern den Sommer und ihr könnt dabei sein! Mit DJ, Sommer-Barbecue-Lounge und exklusiver Cocktail-Bar in Kooperation mit der Geldermann Privatsektkellerei.

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Rezepte

Tag der Schokolade: Brownie mit Popcorn-Eis

Passend zum Tag der Schokolade am 7. Juli haben wir uns ein ganz besonderes Paradiso Rezept für unsere Gäste rausgesucht: Vincenzos saftigen Schokoladen-Brownie mit süßem Popcorn-Eis! Immerhin essen die Deutschen (und auch die Italiener?) mehr als 8 Kilo Schokolade im Jahr – dann aber bitte auch in solch einer leckeren Form.

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